福崎のラーメン浜ちゃん

怖すぎるゆるキャラの件で福崎町について書いたが、福崎町と聞けばどうしても思い出す味がある。

それが、ラーメン浜ちゃんだ。

ここを思い出す理由は二つある。
一つは店主おすすめの合鴨ラーメン。
もう一つは店主のキャラだ。


店主は小柄なおじさんなのだが、とても気さくだ。
話しかけてくる時、何故か「お客さん」ではなく「大将！」と呼ばれる。
そう言われると悪い気はしないのは不思議である。

そして、サービスがいい。
食前にお通し(だいたい冷奴)が出て、最後にはコーヒーがでる。
ラーメン屋らしからぬ心遣い。


味ももちろんいい。
特に店主のイチオシ・合鴨ラーメンは絶品だ。

麺は細縮れ麺。
スープは透明感があり、一口飲めば口に鴨の旨味が染み渡る。
添えられたネギが最高に合う。

鴨の骨と肉を煮込む手間のかかる手作りスープは他では味わえない。


そして、ここはサイドメニューが地味にパンチがあり美味い。
特に焼き肉丼はよくセットで食べた。
食い盛りのあの時でさえ腹が裂けそうになった記憶はがある。

そんな訳でちょっと不便な立地なもんで、バイクでよくいった。
寒い冬も暑い夏も。
秋も冬も。

また、会いたいし、食べたい。
そう思いながら久しく食べに行ってない。

Googleで調べたら閉店と書いてあり、店を閉じたのか、場所が変わったのか気になり、この記事を書いている。

店主に会えたら伝えたい事がある。
いつも腹一杯にしてくれてありがとう。
そして、浜ちゃんの合鴨ラーメンは最高に美味かったよ！

これが言えてないのが、心残りだ。
近くに住んでいる人がいたら、是非、情報を教えて欲しい。

もし元気にどっかで店をしてるなら、しっかりお礼が言いたい。

ほいたら、また。